L’été approche et nous sommes emballés à l’idée de cuisiner en plein air! Bien que le barbecue au propane ou au gaz naturel soit un appareil sécuritaire, il importe de savoir comment l’utiliser, l’entretenir et l’entreposer. En effet, l’utilisation de cet appareil de cuisson et son combustible comporte des risques de blessures, d’explosion et d’incendie.

Installez votre barbecue dans un endroit sécuritaire

  • À l’extérieur, dans un endroit bien aéré. Une aération insuffisante peut mener à une intoxication au monoxyde de carbone (CO), un gaz incolore et inodore qui peut être mortel.
  • Sur une surface solide et stable, loin de toute circulation ou aire de jeu.
  • À une distance de dégagement sécuritaire par rapport à tout objet ou matière combustible tels que les murs, les portes, les arbres, etc.

Mesures de prévention

Avant la première utilisation de la saison ou dès que vous raccordez la bonbonne de gaz à votre appareil :

  • Effectuez un test d’étanchéité des conduits et des raccords avec de l’eau savonneuse;
  • Nettoyez et vérifiez tous les brûleurs, conduits d’alimentation et autres composantes de votre appareil. La flamme produite devrait être bleue;
  • Assurez-vous qu’il n’y a pas d’accumulation de graisse susceptible de s’enflammer;
  • Référez-vous à la fiche d’entretien suggérée dans le manuel d’instructions de votre appareil.

Pour l’allumage

  • Évitez de vous pencher au-dessus de l’appareil au moment de l’allumage.
  • Assurez-vous que les commandes de contrôle de gaz sont fermées.
  • Ouvrez le couvercle du barbecue afin d’évacuer le gaz pouvant s’y être accumulé.
  • Tournez lentement le robinet de la bonbonne de gaz en position ouverte au maximum.
  • Ouvrez une des commandes de contrôle de gaz et actionnez l’allumeur intégré ou insérez un briquet à long bec ou encore une longue allumette dans l’orifice près du brûleur associé à la commande de contrôle qui est ouverte.

Attention! Si votre barbecue ne s’allume pas dès les premiers instants, fermez la commande de contrôle de gaz et laissez ventiler complètement l’appareil avant de réessayer. Plusieurs minutes peuvent s’avérer nécessaires. Au besoin, référez-vous au manuel d’instructions.

(Source : Ministère de la Sécurité publique)

 

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